이리에라멘
음식점>일식>일본식라면
★★★★★ 4.5 (2)
합정역 인기 맛집인 이리에라멘은 도미 육수를 기반으로 멸치와 참깨 육수가 어우러진 진하고 독창적인 라멘을 선보입니다. 튀긴 우엉, 고추 기름밥, 게 내장 면사리 등이 더해져 깊은 감칠맛과 훌륭한 맛의 밸런스를 자랑합니다.
서울특별시 마포구 성지1길 18 1층리뷰 2개
도미 육수로 끓인 특이한 라멘을 파는 합정역 인기 맛집으로, 진한 도미 라멘의 깊은 감칠맛과 향이 인상적이었다. 튀긴 우엉과 고추 기름밥이 도미 향을 잡아주며 전체적인 맛의 밸런스를 완성시켜준다.
일본 유명 멸치 라멘 셰프들과의 콜라보를 통해 도미 육수와 멸치, 참깨 육수가 섞인 특이하고 진한 맛의 라멘을 선보였습니다. 게 내장에 비벼 먹는 면사리 등 한국에서 접하기 힘든 매니악하면서도 독창적인 맛을 경험할 수 있습니다.