이목스모크다이닝
음식점>양식
★★★★☆ 4.3 (3)
유용욱 바베큐 소장이 선보이는 '이목스모크다이닝'은 1인 15만 원의 가격으로 정성스러운 미국식 훈연 바베큐 코스를 즐길 수 있는 곳이다. 뛰어난 마블링과 육즙, 감칠맛 넘치는 간장 소스가 조화로운 시그니처 비프립이 큰 호평을 받는다. 다만, 풍부한 비프립 양으로 인해 이어진 갈비 코스나 디저트 등 일부 구성에서는 아쉬움이 남는다는 평이 있다.
서울특별시 강남구 압구정로2길 6 지하1층리뷰 3개
서울 사는 남자
2026-02-09
★★★★☆ 4.0
유용욱 바베큐 소장의 다이닝 버전으로 1인 15만원의 고가 코스 레스토랑이다. 시그니처인 비프립은 마블링과 육즙, 간장 소스의 감칠맛이 뛰어나며 수비드로 느끼함을 덜었다. 비프립 양이 많아 이후 나오는 갈비 라면에 손이 가지 않는 점이 아쉬우나, 특별한 날 방문할 만하다.
재슐랭가이드
2025-12-18
★★★★★ 4.5
유용욱 바베큐 연구소장이 운영하는 미국식 훈연 바베큐 다이닝 코스 요리 전문점입니다. 전반적으로 가격대가 있지만 양이 많고 정성이 들어간 바베큐 코스를 즐길 수 있어 지인을 데리고 다시 방문하고 싶은 곳입니다.
서울 사는 남자
2025-12-04
★★★★★ 4.5
유용욱 바베큐 연구소가 이전한 신사 지하의 바베큐 코스 다이닝으로, 런치 1인 15만원의 7코스를 즐길 수 있다. 시그니처 비프립은 육즙과 마블링, 간장 소스가 어우러져 눈을 감게 되는 맛이라 극찬했으며, 갈비 코스가 연달아 나오는 점과 디저트는 아쉬움으로 남았다.